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6月のレッスン開催中 

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           6月の教室は、定番中華とはまた少し趣を変えて
           アジアンな スパイスの香りをふんだんにとりいれながら
           初夏らしい食の手仕事などもご紹介しながら、
           涼やかなテーブルをご提案しています。


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Posted on 2017/06/17 Sat. 18:54 [edit]

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3月のお教室 

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            3月のレッスンが終了いたしました。
            素敵な方々との賑やかな時間感謝いたします。



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                           <3 月 菜 譜>
                        干しエビ風味の焼きビーフン
                        ヨーグルト風味の海老マヨ
                        蒸し若鶏の辛子胡麻ソース
                        新じゃが芋とトマトのスープ
                        ココナッツミルク餡入り饅頭
                        金柑の一口アミユーズ
                        中国茶  鉄観音茶
                        ドリンク  フルーティーウーロン
                        ウエルカムドリンク  自家製アップル甘酒


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Posted on 2017/03/18 Sat. 00:02 [edit]

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LESSON WEEK 

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        今週はLesson Week 

        デザートは日本ではあまり見かけない
        ココナッツミルク餡入り饅頭をご紹介いたします。


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Posted on 2017/03/13 Mon. 21:11 [edit]

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金柑のマーマレード 

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          鹿児島の完熟金柑を沢山いただきましたので
          マーマレードにし、3月の一口アミユーズに。


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Posted on 2017/02/28 Tue. 00:42 [edit]

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2月のお教室 

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      もうすぐ春ですが、まだまだ冬の寒さは続きそうですね。
      今月は、そんな寒い季節に、からだの芯からあたたまる、
       お料理の数々をご紹介しました。

       ご参加くださいました皆様
       ありがとうございました。



                            2月菜譜

                        ・牛肉と揚げ大根の煮込み

                        ・白身魚と白菜の煮込み

                        ・大根餅

                        ・海老ワンタンスープ

                        ・柚子白菜

                        ・きな粉入り白玉団子のシロップ


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Posted on 2017/02/20 Mon. 23:05 [edit]

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