イベント用の月餅 

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          ip目黒ショールームでおこなわれるイベント 
          「冬を乗り切る東洋の知恵」にお出しするお菓子作りです。

         
          2月に入ると中国圏では新年を迎える春節になります。
          今回のイベントは月餅も少しおめかしをしてお出しいたします。


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         月餅の中身は小豆から作った黒胡麻餡。
         広東式で皮が薄く餡がぎっしりで
         あまり甘すぎないように作ってみました。
         
         
         


          
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Posted on 2016/01/29 Fri. 22:28 [edit]

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