白菜のクリーム煮 

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冷蔵庫の中で白菜が場所をとっているので「白菜のクリーム煮」を作り

ました。  お鍋に豚バラ肉と水を入れて7~8分煮てスープをとり

塩・酒・エバミルクで調味して最後に水溶き片栗粉でトロミをつけます

中華料理だと干し貝柱を使うことが多いけれど、このお料理は10~

15分で出来上がります。

私の今お気に入りのティーポットです。

蓋が取り外しができて、茶こしも付いているのでお掃除もらくで、

日本茶・紅茶・中国茶などに合わせやすく、大きいポットは今月のお教

室で使っております。



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Posted on 2006/11/16 Thu. 22:33 [edit]

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